Грузинська кухня має велику кількість поціновувачів серед жителів столиці. Ще б пак, адже хіба можна відмовитися від соковитих хінкалі, щойно спечених хачапурі, пряного харчо та безлічі інших смачних страв, що подарувала нам Грузія? Добре, що в Києві знайдеться чимало цікавих закладів, де можна насолодитися автентичними стравами та традиційним колоритом. Ми ж зібрали добірку кращих із них.
1. ЧІЧІКО

За словами команди закладу, у ньому пропонують «інтелігентні та несподівані смаки сучасної грузинської кухні», якими можна насолодитися у тандемі з терпким вином чи тягучою чачою. Підсилить ефект від смачних страв та напоїв стильний інтер’єр з колоритними акцентами, які додають оформленню особливого шарму. Чудове місце для приємного обіду чи атмосферної вечері разом з друзями чи коханими.
Декілька страв з меню:
-
пхалі асорті – 285 грн;
-
хінкалі мікс зі свинини та телятини – 340 грн;
-
хачапурі по-мегрельськи – 355 грн;
-
міні-долма «Чічіко» – 470 грн;
-
шашлик зі свинячого ошийка – 455 грн.
Графік роботи: з 11:00 до 23:00.
Адреса: вулиця Ярославів Вал, 23А.
Телефон: (068) 873-78-78.
Сайт: https://chichiko.choiceqr.com
2. МАМА МАНАНА

Мережа закладів, один із яких розміщений в самому серці Подолу. Тут кожен гість зможе оцінити кавказьку гостинність та європейське обслуговування, витримане вино та справжню класику грузинської кухні. Одна з особливостей меню – одразу 10 видів смачних хінкалі, в тому числі вегетаріанських та солодких. Хачапурі в ньому представлені у ще більшому різноманітті, їх налічується одразу 20 видів. Тож при кожному відвідуванні можна буде куштувати щось нове.
Декілька страв з меню:
-
хачапурі по-аджарськи – 310 грн;
-
хачапурі по-імеретинськи – 310 грн;
-
хінкалі з бараниною – 195 грн;
-
веган хінкалі з веган-сулугуні та білими грибами – 315 грн;
-
лобіо по-мегрельски – 200 грн.
Графік роботи: з 11:00 до 22:00.
Адреса: вулиця Нижній Вал, 23.
Телефон: (073) 432-42-32.
Сайт: https://mamamanana.com.ua/kyiv
3. GAGA

Ще одна мережа закладів на обох берегах Дніпра, що спеціалізується на приготування традиційних страв грузинської кухні. Один із ресторанів розташований поблизу озера Сонячне, тож після смачного обіду чи вечері можна буде прогулятися й помилуватися навколишніми пейзажами. В меню – все те, за що цінують грузинську кухню: ароматна свіжа випічка, м’ясо, приготоване на відкритому вогні, соковиті хінкалі, традиційні салати, перші та другі страви.
Декілька страв з меню:
-
салат по-тбіліськи – 135 грн;
-
аджапсандалі – 179 грн;
-
суп харчо – 132 грн;
-
хачапурі по-мегрельськи – 132 грн;
-
хінкалі зі свининою та телятиною – 23 грн (1 шт.).
Графік роботи: з 11:00 до 21:30.
Адреса: вулиця Ревуцького, 5-А.
Телефон: (099) 006-98-68.
Сайт: https://gaga-rest.com.ua
4. Miminoshi

Чудове місце, щоб відправитися в кулінарну подорож по грузинській кухні. Тут на вас чекають стильний, колоритний та затишний інтер’єр та безліч смачних страв. На особливу увагу заслуговують фірмові хінкалі, які представлені у 10 варіантах: класичні, без зелені, з кінзою, солодкі та смажені. Але лише ними меню не обмежується, знайдуться у ньому гарячі ароматні супи, соковиті м’ясні страви, приготовані на мангалі, різноманітні салати, холодні закуски та основні страви. Для наймолодших гостей передбачено дитяче меню.
Деякі страви з меню:
-
хінкалі з яловичиною – 156 грн;
-
смажені хінкалі з кінзою та бараниною – 196 грн;
-
чахохбілі – 188 грн;
-
суп харчо – 176 грн;
-
кубдарі з м’ясом – 279 грн.
Графік роботи: з 10:00 до 22:00.
Адреса: вулиця Михайла Задніпровського, 13.
Телефон: (068) 044-07-07.
Сайт: https://miminoshirest.choiceqr.com
5. Хачапурі та вино

Інтер’єр закладів одразу налаштовує на приємний та комфортний відпочинок. Природні кольори, дерево, характерні візерунки на оббивці крісел, безліч глечиків – все це стане чудовим супроводом до смачних страв. У меню представлені справжні хіти грузинської кухні – від хінкалі та хачапурі до харчо та рулетиків із баклажанів. До них пропонують широку карту грузинських вин, декілька видів чачі та інших алкогольних і безалкогольних напоїв.
Деякі страви з меню:
-
люля-кебаб із телятини – 289 грн;
-
рулетики з баклажана з горіховою начинкою – 229 грн;
-
хінкалі з бараниною – 140 грн;
-
оджахурі – 259 грн;
-
чашушулі з телятини – 369 грн.
Графік роботи: з 11:00 до 22:00.
Адреса: вулиця Петра Сагайдачного, 27.
Телефон: (050) 324-77-17.
Сайт: https://www.instagram.com/hachapurikiev
6. Gogi

Мережа ресторанів, що пропонують гостям найрізноманітніші грузинські страви: хачапурі, хінкалі, м’ясо щойно з мангала, холодні закуски та свіжу випічку. А ще у них є власна сувенірна крамниця, де можна купити традиційні спеції, соуси, джеми та настоянки власного приготування. До обіду чи вечері гості можуть замовити щось із барної карти – у ній представлена дуже широка лінійка грузинських вин власного імпорту.
Деякі страви з меню:
-
сет грузинських сирів – 265 грн;
-
люля-кебаб з баранини – 265 грн;
-
хачапурі по-імеретинськи – 245 грн;
-
хінкалі по-тбіліськи – 36 грн (1 шт.);
-
чкмерулі – 305 грн.
Графік роботи: з 11:00 до 21:30.
Адреса: вулиця Павла Скоропадського, 13.
Телефон: (063) 079-91-02.
Сайт: https://gogi.com.ua
7. Tbiliso

Мережа ресторанів, що налічує 8 закладів на обох берегах столиці, один із них розташований на Подолі. У ньому є два просторих та затишних зали, окрема VIP кімната на 10 гостей, а ще тераса закритого типу. Тож цей заклад може стати слушним рішенням як для приємної вечері, так і для святкування особливих подій. Щовівторка на гостей чекає популярна акція «Хінкалі Дей» – при замовленні порції хінкалі, другу отримаєте у подарунок.
Деякі страви з меню:
-
хачапурі по-аджарськи – 197 грн;
-
кубдарі – 315 грн;
-
хінкалі з телятиною – 33 грн (1 шт.);
-
бадріджані – 235 грн;
-
чашушулі з пюре – 375 грн.
Графік роботи: з 11:00 до 22:00.
Адреса: вулиця Спаська, 8А.
Телефон: (067) 657-55-56.
Сайт: https://www.tbiliso.com.ua
8. Мацоні

Це не просто заклад, де подають страви грузинської кухні, а повноцінне кафе-сироварня. У ній з коров’ячого фермерського молока за традиційними рецептами готують найпопулярніші сири Грузії: сулугуні, надугі та імеретинський. А винна карта пропонує десятки смачних грузинських вин, які особливо смакують у поєднанні з хачапурі, хінкалі та м’ясними стравами.
Деякі страви з меню:
-
сирне асорті – 365 грн;
-
хачапурі аджикіані – 210 грн;
-
хінкалі класичні – 152 грн;
-
шашлик із баранини – 265 грн;
-
смажені купати – 425 грн.
Графік роботи: з 12:00 до 22:00.
Адреса: бульвар Ігоря Шамо, 1.
Телефон: (050) 108-28-38.
Сайт: https://cafematsoni.choiceqr.com/menu
9. Чачапурі

Ще одне відповідне місце, коли хочеться смачно поїсти та ще й відпочити душею. Тут готують хінкалі практично на будь-який смак – з яловичиною та свининою, з бараниною, сиром сулугуні чи страчателою, з індичкою чи вершковим кроликом, жульєном або ж білими грибами та веганським сиром. А ще безліч інших популярних грузинських страв. До речі, в одному з залів закладу гості зможуть спостерігати як у традиційній печі-тандир випікають лаваш та готують м’ясо.
Деякі страви з меню:
-
запечений сулугуні з томатами – 355 грн;
-
лобіо по-мегрельськи – 175 грн;
-
чанахі – 285 грн;
-
хачапурі по-аджарськи – 255 грн;
-
тбіліські хінкалі – 45 грн (1 шт.).
Графік роботи: з 11:00 до 22:00.
Адреса: бульвар Тараса Шевченка, 36А.
Телефон: (098) 454-91-16.
Сайт: https://chacha.choiceqr.com
10. Шоті

Ресторан високої грузинської кухні, в якому звичні страви набувають нових присмаків та розкриваються з іншої сторони. Це досягається завдяки тому, що шеф-кухар закладу обігрує традиційну рецептуру по-своєму, водночас з цим залишаючи їх автентичність. Винна карта підібрана відповідна – у закладі є власна унікальна колекція вин з різних куточків Грузії.
Деякі страви з меню:
-
пхалі з баклажанів – 289 грн;
-
харчо – 289 грн;
-
хінкалі зі свининою та телятиною – 89 грн (1 шт.);
-
курча тапака – 579 грн;
-
люля-кебаб із баранини в лаваші – 489 грн.
Графік роботи: з 12:00 до 22:30.
Адреса: вулиця Мечникова, 9.
Телефон: (068) 840-44-00.
Сайт: https://gusovsky.com.ua/restaurant/shoti