Як вибрати піцу на свій смак?

Піца не дарма вважається однією з найпопулярніших страв у світі. Це не просто тісто та начинка, це – справжня феєрія різних смаків, ароматів і текстур. Варіантів начинок просто незліченна кількість. З одного боку це добре, адже кожен отримує змогу підібрати найбільш відповідний для себе варіант. З іншого – так легко розгубитися серед подібного різноманіття. Якщо Ви не знаєте, яку піцу замовити, наш сьогоднішній матеріал стане в пригоді.

Основні складники піци

Для початку розглянемо головні компоненти, з яких складається майже будь-яка піца. Це:

• Тісто. Основа піци може бути як товстою, так і тонкою, кожен з видів має своїх поціновувачів. Перша дозволяє швидше наїстися, здатна витримати велику кількість начинки. Тонке хрумке тісто – класичний варіант, який дає можливість розкрити максимум смаку начинки, він більш легкий та ніжний.

• Соус. Ще один з ключових компонентів піци, який безпосередньо впливає на загальний результат. Томатний соус з ароматним базиліком – справжня класика, яка ніколи не втрачає актуальності. Але для деяких видів піци, наприклад, сирної, більш відповідним варіантом стане вершковий – він зможе краще розкрити смак сирів, та додасть страві більшої ніжності.

• Сир. Традиційна моцарела, яка легко плавиться і тягнеться, для багатьох вважається невіддільним компонентом практично будь-якої піци. Але світ сирів дуже різноманітний і однією тільки моцарелою не обмежується. Сири грана падано, пекоріно романо, горгонзола або ж веган сир – кожен з них має свій унікальний смак та дозволяє відкривати для себе нові цікаві поєднання. 

• Начинка. Вона представлена у просто неймовірному різномаїтті. Якщо Вам більш до вподоби класичні поєднання, завжди можна зупинити вибір на стравах з салямі, запеченими грибами, куркою чи яловичиною, свіжими чи в’яленими томатами, ароматним базиліком чи руколою. Але завжди можна скуштувати щось більш незвичне, наприклад, піцу з сиром та маринованим персиком.

Популярні різновиди піци

У меню STATION PIZZA можна знайти піцу на будь-який смак, ми пропонуємо як класичні поєднання, так і авторські рецепти, що пропонують нові враження та смаки. Тісто ми готуємо з 4 видів борошна на опарі «пуліш», яке проходить ферментацію не менш як 36 годин. Випікається піца в справжній італійській печі на дровах, завдяки чому набуває просто неймовірного смаку та аромату.

Яку ж піцу вибрати для тихого спокійного вечора чи вечірки з друзями? Все залежить від Ваших смакових уподобань:

• Якщо Вам більше до вподоби класична італійська піца, ідеальним рішенням стане «Марго», для приготування якої ми використовуємо томатний соус, два види моцарели й сир пекоріно романо, а також свіжий базилік та оливкову олію. 

• Поціновувачі сирного смаку зможуть гідно оцінити нашу «Супер сирну» піцу. До її складу входять вершковий соус і велика кількість сиру: два види моцарели, грана падано, пекоріно романо. Все це доповнюють ароматний базилік, оливкова олія та свіжа малина.

• Хочеться чогось максимально ситного? Спробуйте піцу «4 м’яса», у складі якої містяться бекон, куряче філе су-від, салямі піканте, прошуто крудо, а також моцарела, рукола, часник конфі, чорній перець та часникова олія. Або ж замовляйте «Жульєн» з вершковим соусом, курячим філе, запеченими грибами, моцарелою, соусом цезар, сиром грана падано, цибулею фрі та свіжою петрушкою.

• Для любителів гостренького у нашому меню представлена «М’ясна гостра», назва якої говорить сама за себе. У її складі: томатний соус, салямі піканте, фарш калабрезе, моцарела, сир грана падано, а за пікантний складник відповідають чилі мед, гострий соус чилі, часник конфі та перець халапеньйо.

• Для людей, які не вживають продукти тваринного походження, ідеальним рішенням стане одна з наших веганських піц. Для приготування подібних позицій ми використовуємо томатний соус, запечені гриби, томати, салямі з сейтану, фарш веган EatMe, веган сир з кеш’ю та інші продукти, які можуть споживати вегани.

Це неповний перелік піц, які ми пропонуємо, детальніше з меню Ви завжди можете ознайомитися у відповідному розділі на сайті. Там точно знайдуться страви, які повною мірою будуть відповідати Вашим смаковим уподобанням. Адже саме вони – найголовніший критерій для вибору ідеальної піци. А якщо не можете зробити остаточний вибір, подзвоніть за вказаним на сайті номером телефону – привітний персонал нашого закладу на Подолі завжди допоможе підібрати найліпший варіант.