UA
Розсипчастий рис, м’яке м’ясо, що тане в роті, аромат спецій – смачний плов дарує неймовірну кількість гастрономічної насолоди. Де ж можна скуштувати саме такий, приготований за традиційними рецептами? Ми зібрали добірку з 5 найкращих закладів. У них можна відпочити від міського ритму, зануритися в атмосферу східної кухні та спробувати плов, за яким хочеться повертатися знову й знову.
1. ІШАК
Мережа ресторанів східної кухні, в яких магія Сходу тісно переплелася з неповторною українською гостинністю. Це одне з найкращих місць, куди можна завітати, аби скуштувати традиційний чайханський плов. Його тут готують зі спеціального ташкентського рису Лазер, додаючи баранину та класичні спеції. Пропонують у меню й інші хіти східної кухні, як то шурпа чи лагман, хачапурі, манти чи хінкалі та багато інших смачних страв.
Графік роботи: з 12:00 до 23:00.
Адреса: Кловський узвіз, 10.
Телефон: (098) 600-33-33.
Сайт: ishak.com.ua
2. Узбецький плов № 1
Традиційний узбецький плов тут готують за старовинним рецептом і саме так, як треба – на відкритому вогні. Він не просто смачний, а ще й подається великими порціями, тож можна буде наїстися досхочу. А якщо ще залишиться місце, можна замовити щось на десерт, наприклад, солодку пахлаву – її у меню представлено одразу декілька видів. Також заклад пропонує узбецький смажений лагман, казан кебаб, шашлик, свіжу випічку, приготовану в тандирі тощо.
Графік роботи: з 08:00 до 22:00.
Адреса: вулиця Гарматна, 4.
Телефон: (093) 307-07-38.
Сайт: instagram.com/uzbek.plov.nomer1
3. КазаН ДиваН
Перш за все заклад привертає увагу своїм ефектним інтер’єром, що наповнений різноманітними колоритними елементами у східному стилі. Проте й місцева кухня ні в чому не поступається гарному оформленню. Тут можна замовити традиційний узбецький плов з рисом Лазер та бараниною, що подається з салатом «Ачік-Чучук». А якщо готові до експериментів та хочеться чогось менш класичного – то середземеноморський плов з тигровими креветками, м’ясом мідій, рапанами та кальмарами.
Графік роботи: з 12:00 до 22:30.
Адреса: вулиця Олександра Мишуги, 2.
Телефон: (067) 886-22-88.
Сайт: kazan-divan.choiceqr.com
4. Кувшин
Цей заклад розташований у мальовничому парку, тож окрім смачних страв можна буде насолодитися ще й навколишніми пейзажами. Головна спеціалізація ресторану – грузинська кухня з її соковитими хінкалі, стравами, приготованими в печі пурне, шашликом та люля-кебабом. З п’ятниці по неділю на гостей чекає фірмовий кавказький плов, який готує шеф-кухар закладу на відкритому вогні. До нього чудово підійдуть вина Кавказу, що представлені у винній карті у великому асортименті.
Графік роботи: з 11:00 до 22:30.
Адреса: вулиця Івана Федорова, 10.
Телефон: (044) 344-72-30.
Сайт: famiglia.com.ua/kuvshyn
5. Samarkand Restaurant
Меню цього закладу зібрало в собі всі найпопулярніші страви узбецької кухні. Серед них, звичайно ж, традиційний плов з яловичиною, шурпа, лагман, чучвара. Є у ньому й різноманітне мангал-меню, а також смачна та свіжа випічка: самса з тандиру, самса з куркою чи яловичиною, узбецький лаваш, випечений за традиційним рецептом. Тож усім поціновувачам яскравих східних смаків буде, чим насолодитися у компанії рідних чи друзів.
Графік роботи: з 10:00 до 22:00.
Адреса: вулиця Рональда Рейгана, 1.
Телефон: (093) 543-86-02.
Сайт: samarkand-restaurant.ps.me
