UA
Гастрономічний Київ багатий на заклади, що припадуть до смаку м’ясоїдам. Авторські стейки, соковитий шашлик та інші страви з використанням м’яса у них готують майстерно та з любов’ю. А ми зібрали добірку з 10 найкращих закладів, де можна смачно поїсти, насолодитися приємною атмосферою та якісним сервісом.
1. BEEF
Стейкхаус, що працює ще з 2010 року, і за цей період неодноразово ставав лауреатом національної премії «Сіль». Основу їх меню складає, звичайно ж, м’ясо від найкращих імпортерів США, Австралії, Аргентини, Японії та фермерів України. На другому поверсі ресторану розміщена відкрита кухня, тож гості зможуть спостерігати, як їх замовлення готують на чотириметровому відкритому грилі Parrilla й у вугільній печі. До речі, тут не просто смажать смачні стейки, а й вчать їх готувати – регулярно у закладі проводять відповідні майстер-класи.
Графік роботи: з 09:00 (сб-Нд з 10:00) до 23:00.
Адреса: вулиця Шота Руставелі, 11.
Телефон: (044) 332-53-40.
Сайт: https://beef.kyiv.ua/
2. Голосіївський Двір
Розмістившись серед мальовничих пейзажів Голосіївського парку цей ресторанний комплекс пропонує чимало страв, що приготовані на грилі. Серед них: люля-кебаб, каре ягняти, телячі молочні реберця, шашлик, свинячі ребра. Буде чим пригоститися й цілій компанії – у такому випадку можна замовити сети смаженого м’яса, що подаються у комплекті з чотирма видами соусів.
Графік роботи: з 11:30 до 22:30.
Адреса: Голосіївський проспект, 87Б.
Телефон: (067) 443-22-82.
Сайт: https://www.instagram.com/dvyr_holosyyvsky/
3. This is Пивбар
Це не просто пивний ресторан, що пропонує понад 100 сортів пінного напою з різних куточків світу, а й місце, де можна поїсти смачні м’ясні страви. Наприклад, курячий чи свинячий шашлик щойно з мангала, італійські ковбаски, реберця, що приготовані на грилі та глазуровані в соусі Кола. Пропонують тут і великий асортимент в’ялених закусок, що ідеально смакують до свіжого пива.
Графік роботи: з 11:00 до 23:00.
Адреса: Контрактова площа, 8.
Телефон: (044) 334-33-33.
Сайт: https://thisispivbar.ua/
4. ЖАРіМ’ЯСО
Тартар з телятини чи бичачого серця, смажені реберця, мисливські ковбаски, свиняча рулька, кебаб, томлені телячі щічки, каре теляти тощо – тут буде, що поїсти всім м’ясоїдам. Готують у закладі й преміальні українські стейки: Стріплоін, Рибай, Тібоун і Томагавк. А ще преміальні американські стейки, які просто не можуть залишити байдужим. Також у меню знайдеться дичина: печеня з кабана, філе оленя, косуля.
Графік роботи: з 11:00 до 23:00.
Адреса: вулиця Басейна, 1/2.
Телефон: (067) 369-04-04.
Сайт: https://zhar-i-myaso.choiceqr.com/menu
5. Argentina Grill
Мережа аргентинських ресторанів, що перш за все може привабити своїм широким асортиментом стейків з відбірної яловичини. Їх тут готують на вугільному грилі Parilla, з яким м’ясо виходить соковитим та дуже смачним. Окрім стейків до замовлення доступні ребра, мармуровий тартар чи карпачо, ніжне м'ясо ягняти, мариноване в суміші перців, та багато іншого. Насолодитися обідом чи вечерею можна в оточенні оригінального інтер’єру, в якому знайшлося місце для фортепіано, великого вінтажного дзеркала та інших цікавих деталей.
Графік роботи: з 12:00 до 22:00.
Адреса: вулиця Петра Сагайдачного, 27б.
Телефон: (067) 217-26-26.
Сайт: https://argentinagrill.rest/kiyv
6. Shashlikyan Max
Ця мережа закладів добре відома поціновувачам смачного шашлику – гарячого, соковитого та ароматного. Однак лише ним меню не обмежується. Якщо хочеться інших м’ясних страв, завжди можна замовити люля-кебаб, ребра в медово-соєвому чи медово-гірчичному соусі, чебуреки. Або ж соковиті хінкалі з бараниною або телятиною та свининою. Всім цим можна насолодитися в оточенні стильного інтер’єру, в якому особливу увагу до себе привертають яскраві акценти зі східним колоритом.
Графік роботи: з 11:00 до 23:00.
Адреса: вулиця Михайла Гришка, 8в.
Телефон: (099) 280-48-88.
Сайт: https://shashlikyan.ua/
7. Perets
В меню цього м’ясного ресторану зібрані всі найпопулярніші страви з м’яса. У першу чергу це класичні стейки: Шатобріан, Філе Міньйон, Рибай. А ще різноманітний шашлик та люля-кебаб, карпачо і тартар, бефстроганов, медальйони з телятини тощо. Подбали в закладі не тільки про смак страв, а й відповідне оформлення. Інтер’єр виконано у лофтовій стилістиці, з використанням світлих тонів та оригінальних деталей – він створює чудові умови для приємного відпочинку.
Графік роботи: з 12:00 до 22:00.
Адреса: вулиця Левка Лукяненка, 29.
Телефон: (067) 536-46-35.
Сайт: https://perets.com.ua/
8. GOODMAN
Стейкхаус є частиною міжнародної мережі м’ясних ресторанів Лондона, Цюриха та Києва. Він стане слушним рішенням для всіх поціновувачів стейків з американської мармурової яловичини – хоч то Нью-Йорк чи Філе Міньйон, Рибай або стейк Ковбой. А якщо хочеться чогось особливого, можна замовити стейки з елітної мармурової яловичини Кобе. Також у ресторані готують гарячі та холодні закуски, свинячі ребра, біфштекси та шашлик.
Графік роботи: з 12:00 до 22:00.
Адреса: вулиця Жилянська, 75.
Телефон: (044) 596-00-00.
Сайт: http://goodman.com.ua/
9. Мітерія
Ресторан, розташований у центрі столиці, пропонує гостям широкий вибір стейків з найрізноманітніших куточків світу – від США, Уругваю та Аргентини до Австралії, Японії та Нової Зеландії. Окрім них знайдеться в меню ще багато цікавого. Наприклад, ростбіф, тартар, яловичі медальйони, на особливу увагу заслуговують страви, приготовані в хоспері.
Графік роботи: з 11:00 до 22:00.
Адреса: вулиця Велика Васильківська, 114.
Телефон: (067) 521-72-31.
Сайт: https://miteria.com.ua/
10. Sam's Steak House
Стейкхаус, відкритий ще в далекому 1996 році. І дотепер він має попит серед жителів столиці, пропонуючи соковиті стейки з відбірної яловичини. Окремий розділ меню присвячений смакам Азії – у ньому представлені яловичина татакі, свинина по-корейськи, качка по-пекінськи, що приготовані з додаванням яскравих азійських смакових нот. Уваги вартий і інтер’єр закладу – оригінальний, незабутній, просочений рок-н-рольним духом.
Графік роботи: з 11:00 до 22:00.
Адреса: вулиця Володимирська, 97/37.
Телефон: (067) 501-13-95.
Сайт: https://www.instagram.com/sams_steak_house/
