Чайні Києва: ТОП-10 найкращих закладів

У Києві чайна культура постійно розвивається, сьогодні тут знайдеться чимало чайних просторів різних форматів. У них не тільки пропонують безліч сортів натурального чаю, а й проводять повноцінні церемонії, забезпечують гостям ідеальне місце для відпочинку та медитації. Ми зібрали 10 найкращих закладів такого формату, в яких ви зможете відкрити для себе нові смаки та враження.

1. Банк Чаю

Чайна розташована у колишньому прибутковому будинку 1905 року. Камерний простір розрахований на 22 гостей, в його оформленні переважають натуральні матеріали, на кшталт дерева та кераміки. Все це, разом з м’яким світлом та спокійною музикою, створює дуже розслаблену атмосферу – ідеальна умови для того, щоб сповільнитися та насолодитися моментом. Назви представлених у меню сортів чаю пов’язані з банківською термінологією, наприклад, «Медовий дивіденд», «Корична облігація» тощо.

Ціни на одну персону з меню чаю:

• «Валюта спокою» – 285 грн;
• «Чиста репутація» – 290 грн;
• пуер «Земний рахунок» – 295 грн;
• «Золотий баланс» – 265 грн.

Графік роботи: з 10:00 до 22:00.
Адреса: вулиця Саксаганського, 57а.
Телефон: (077) 447-47-44.
Сайт: instagram.com/bankchayu

2. One Tea Tree

Чайна, що спеціалізується переважно на фермерському чаї, який привозять з китайської провінції Юньнань. Серед запропонованих сортів гості можуть спробувати напій, приготований з чайного листя, що зібране з дерева, вік якого понад 2400 років. В чайній використовують автентичний посуд, на кшталт чайничків з чистої ісінської глини сорту Джу Ні, що допомагають повною мірою розкрити весь аромат та смак напою. Окрім чаю у меню знайдуться кава, пиво та натуральне вино. Також є окреме меню зі сніданками, закусками, салатами, мелтами та кашами.

Ціни на одну персону з меню чаю:

• білий чай ORTHODOX'23 – 255 грн;
• зелений чай MONSTER GREEN`25 – 175 грн;
• червоний чай ATON`24 – 275 грн;
• шен пуер CHA BLIS ’23 – 385 грн;
• шу пуер SHU-SHU`24 – 340 грн.

Графік роботи: з 10:00 до 22:00.
Адреса: вулиця Рейтарська, 30.
Телефон: (097) 299-59-03.
Сайт: oneteatree.co

3. Monthang

Наповнений світлом та затишком чайний простір, що розташувався на 6-му поверсі PinchukArtCentre. В основі концепції закладу лежить ідея про те, що необхідно уповільнитися, аби більш ефективно пізнати свій внутрішній світ. А чайна церемонія чудово допомагає в цьому. Тут гостям пропонують не тільки шен пуер, зелений та червоний чай, а й можливість придбати для себе українську кераміку від майстерні Gudenky й об'єднання GORN Ceramics.

Графік роботи: з 10:00 до 22:00.
Адреса: вулиця Велика Васильківська 1/3-2.
Телефон: (067) 760-18-18.
Сайт: instagram.com/monthang.tea

4. YaBao

Концепцію закладу його засновниця позиціює як «простір для зустрічей та перезавантаження». Тут вас зустріне інтер’єр, що створює по-домашньому теплу атмосферу. Його наповнили цікавими вінтажними аксесуарами, зеленню, бавовняним килимом та вініловими платівками з джазом 1970-х років. Все це створює чудові умови, аби повною мірою насолодитися церемоніальними китайськими чаями або ж українськими ферментованими травами. Якщо ви тільки поринаєте у чайну культуру, можна замовити ознайомчу церемонію з чайним майстром або ж чайну дегустацію.

Ціни на одну персону з меню чаю:

• білий чай «Я Бао з фіолетових дерев» – 500 грн;
• червоний чай «Йе Шен Гу Шу Габа шайхун» – 450 грн;
• улун «Женьшень Улун Імператорський» – 450 грн;
• колекційний шен пуер «Барвистий 1889» – 550 грн;
• Іван чай – 450 грн.

Графік роботи: з 11:00 до 21:00.
Адреса: вулиця Мечникова, 5.
Сайт: instagram.com/yabao_octo

5. Chaguan

Це не просто затишний простір, в якому можна насолодитися класичними сортами чаю (зеленим, білим, улуном, червоним, пуером), привезеними прямо з Китаю, а й магазин, де можна придбати чайні столики, посуд та аксесуари. Тут постійно проводяться традиційні чайні церемонії та майстер-класи, які дозволяють дізнатися більше про чайну культуру та навчитися тонкощів заварювання китайським способом. Окрім цього у чайному будинку пропонують скуштувати чай, зварений на живому вогні, – саме те, що треба для поціновувачів ароматного напою.

Ціни на одну персону:

• чаювання Пін Ча – 300 грн;
• чайна церемонія Гунфу Ча – 1500 грн;
• майстер-клас – 1500 грн.

Графік роботи: з 12:00 до 22:00.
Адреса: вулиця Верхній Вал, 62В.
Телефон: (068) 520-88-55.
Сайт: chaguan.com.ua

6. Chafe Here&Now

Чайний простір від проєкту Chaism, офіційного дистриб’ютора Marukyu Koyamaen. Тут спеціалізуються на японських та тайванських чаях, зокрема пропонують 18 видів справжнього матча класу стандарт, преміум чи еліт. Інтер’єр закладу відсилає до японського стилю, у ньому використані натуральні матеріали: глина, камінь, дерево. Це місце, де можна відволіктися від повсякденних турбот, побути наодинці з собою та просто насолодитися традиційним чаєм чи відкрити для себе нові смаки.

Графік роботи: з 12:00 до 19:00 (Нд-Пн вихідний).
Адреса: вулиця Євгена Чикаленка, 33.
Телефон: (067) 249-45-45.
Сайт: chaism.com

7. Just Punk Tea

Жодних традиційних церемоній чи класичної посадки – у цьому закладі панує максимально розслаблена та невимушена атмосфера. А ще Just Punk Tea пропонують унікальні сорти чаю, які можна скуштувати лише у цьому місці. Насолодитися ними можна як наодинці, так і в супроводі чайного майстра. Аби гості могли провести час цікаво та з користю, для них регулярно проводять тематичні чаювання та освітні лекції. У закладі можна орендувати окрему кімнату для власного заходу, хоч то ділова бізнес-зустріч чи відпочинок з друзями.

Графік роботи: з 10:00 до 22:00.
Адреса: вулиця Василя Тютюнника, 58/1.
Телефон: (099) 183-13-09.
Сайт: jpt.com.ua

8. Ба

Цей заклад позиціюється як «чайна нової генерації», водночас з цим при її створенні засновники надихалися чайними першої половини XX століття. Тут кожен зможе знайти щось собі до смаку – хоч то традиційні класичні сорти або ж більш експериментальні, слабоферментовані чи копчені. Всі вони закохують у себе своїм цікавим смаковим профілем. Напої подають в автентичному керамічному посуді, що був вручну виготовлений майстрами з китайського міста Дзіндечжень. Він допомагає ідеально розкрити весь аромат чаю.

Ціни на одну персону з меню чаю:

• тайванський улун Цзюнь Сюань – 220 грн;
• тайванська Габа – 220 грн;
• Да Хун Пао – 160 грн;
• червоний чай Сян Чжун – 200 грн;
• Міді Шу Пуер – 400 грн.

Графік роботи: з 10:00 до 22:00.
Адреса: Бессарабська площа, 9.
Телефон: (098) 856-57-57.
Сайт: instagram.com/ba__kyiv

9. Nicetea

Ще одне місце, що зацікавить справжніх поціновувачів ароматних напоїв. Тут можна придбати чи продегустувати китайський або тайванський чай на будь-який смак: білий, зелений, зв’язаний, червоний, Габа-чай, улун, пуер та інші. Справжніх естетів може зацікавити ексклюзивна колекція посуду та аксесуарів для чайних церемоній, подарункові набори.

Графік роботи: з 10:00 до 22:00 (Сб-Нд до 18:00).
Адреса: проспект Оболонський, 16, оф. 5.
Телефон: 0800 330 820.
Сайт: nicetea.ua/ua

10. Чайний клуб

Проєкт, що стояв біля джерел розвитку чайної культури, став першим чайним клубом у країні. Це місце, де можна забути про метушню та щоденні турботи, просто відпочити й насолодитися улюбленими напоями. У «Чайному клубі» є декілька зал: для чаювання та проведення чайних церемоній, для майстер-класів. У меню зібрані лише найкращі фермерські чаї, привезені з різних провінцій Китаю, Японії та Тайваню. А ще тут можна придбати традиційні ісинськи чайники та інший посуд.

Графік роботи: з 10:00 до 21:00.
Адреса: бульвар Миколи Міхновського, 7.
Телефон: (095) 271-52-10.
Сайт: instagram.com/teaclubkyiv