UA
У теплу пору року традиційні гарячі борщі, супи та солянки замінює прохолодна та освіжаюча окрошка. На сметані, айрані чи кефірі, з куркою, ковбасою або морепродуктами – варіацій улюбленої страви неймовірна кількість. Де ж готують найсмачнішу окрошку в Києві? Підібрали для вас 5 кращих закладів.
1. STATION PIZZA
У цьому закладі окрошка – щось більше, ніж просто одна зі смачних страв, що представлені в меню. Її рецепт протягом 10 років розроблявся і вдосконалювався власником піцерії. Як результат – неймовірно смачна та освіжаюча страва з куркою, яку заправляють сметаною та лимонним фрешем. Окрім прохолодної окрошки заклад пропонує смачні піци, приготовані в печі на дровах, (у тому числі й веганські), фрі меню, сніданки, салати та десерти.
Графік роботи: з 10:00 до 22:00.
Адреса: пр. Петра Григоренка 5А (Позняки).
Телефон: (068) 253-00-00.
Сайт: https://stationpizza.ua/
2. This is Пивбар
Цей заклад відомий серед жителів столиці як місце, в якому можна спробувати один з понад 100 сортів пива з різних куточків світу. До нього меню пропонує бургери, страви, приготовані на мангалі, набори ковбасок чи в’яленого м’яса. Є у переліку страв й окрошка. Її в закладі готують з додаванням відвареної телятини, а для заправки використовують мікс зі сметани, кефіру, майонезу, мінеральної води, солоду та американської гірчиці.
Графік роботи: з 11:00 до 23:00.
Адреса: Контрактова площа, 8.
Телефон: (044) 334-33-33.
Сайт: https://thisispivbar.ua/
3. Їстетика
Заклад зі стильним мінімалістичним інтер’єром та затишною атмосферою. У ньому гостям пропонують різноманітні сніданки, стартери, супи, салати та основні страви. Є й дитяче меню з сирниками, пастою, фрикадельками, бульйоном з індичкою. І, звичайно ж, окрошка. Вона представлена у трьох варіаціях – з лососем, ковбаскою або індичкою, приготованою за технологією су-від.
Графік роботи: з 09:00 до 21:00.
Адреса: вул. Предславинська, 57.
Телефон: (063) 039-30-00.
Сайт: https://istetykakyiv.choiceqr.com/
4. Чорноморка на Подолі
Якщо хочеться спробувати щось окрім класичної версії холодного супу, то це можна зробити саме в даному закладі. У «Чорноморці» спеціалізуються на найрізноманітніших стравах з риби та морепродуктів і рецептура їх окрошки відображає це. У закладі можна замовити версію окрошки з лососем чи креветками. А також безліч інших страв: сніданки, закуски та салати, форшмак, ризото з морепродуктами, креветки в хрусткому паніруванні тощо.
Графік роботи: з 09:00 до 22:30.
Адреса: вул. Ярославська, 5/2.
Телефон: (067) 954-05-05.
Сайт: https://chernomorka.ua/
5. Bossanova cafe
Це кафе спеціалізується на стравах європейської та азійської кухні, пропонуючи гостям широкий асортимент закусок, салатів, страв, приготованих у воку. Є в меню й класична окрошка, яку готують з додаванням курячого філе, яєць, картоплі та свіжих овочів. Для заправки використовують сметану.
Графік роботи: з 11:00 до 23:00.
Адреса: вул. Анни Ахматової, 32/18.
Телефон: (050) 196-95-99.
Сайт: https://bossanova-cafe.choiceqr.com/
