UA
В теплое время года традиционные горячие борщи, супы и солянки заменяет прохладная и освежающая окрошка. На сметане, айране или кефире, с курицей, колбасой или морепродуктами – вариаций любимого блюда невероятное количество. Где же готовят самую вкусную окрошку в Киеве? Подобрали для вас 5 лучших заведений.
1. STATION PIZZA
В этом заведении окрошка – нечто большее, чем просто одно из вкусных блюд, представленных в меню. Ее рецепт в течение 10 лет разрабатывался и совершенствовался владельцем пиццерии. Как результат – невероятно вкусное и освежающее блюдо с курицей, которое заправляют сметаной и лимонным фрешем. Кроме прохладной окрошки заведение предлагает вкусные пиццы, приготовленные в печи на дровах (в том числе и веганские), фри меню, завтраки, салаты и десерты.
График работы: с 10:00 до 22:00.
Адрес: пр. Петра Григоренка 5А (Позняки).
Телефон: (068) 253-00-00.
Сайт: https://stationpizza.ua/
2. This is Пивбар
Это заведение известно среди жителей столицы как место, в котором можно попробовать один из более 100 сортов пива из разных уголков мира. К нему меню предлагает бургеры, блюда, приготовленные на мангале, наборы колбасок или вяленого мяса. Есть в перечне блюд и окрошка. Ее в заведении готовят с добавлением отварной телятины, а для заправки используют микс из сметаны, кефира, майонеза, минеральной воды, солода и горчицы.
График работы: с 11:00 до 23:00.
Адрес: Контрактовая площадь, 8.
Телефон: (044) 334-33-33.
Сайт: https://thisispivbar.ua/
3. Їстетика
Заведение со стильным минималистическим интерьером и уютной атмосферой. В нем гостям предлагают разнообразные завтраки, стартеры, супы, салаты и основные блюда. Есть и детское меню с сырниками, пастой, фрикадельками, бульоном с индейкой. И, конечно же, окрошка. Она представлена в трех вариациях – с лососем, колбаской или индейкой, приготовленной по технологии су-вид.
График работы: с 09:00 до 21:00.
Адрес: ул. Предславинская, 57.
Телефон: (063) 039-30-00.
Сайт: https://istetykakyiv.choiceqr.com/
4. Черноморка на Подоле
Если хочется попробовать что-нибудь кроме классической версии холодного супа, то это можно сделать именно в данном заведении. В «Черноморке» специализируются на самых разных блюдах из рыбы и морепродуктов и рецептура их окрошки отражает это. В заведении можно заказать версию окрошки с лососем или креветками. А также множество других блюд: завтраки, закуски и салаты, форшмак, ризотто с морепродуктами, креветки в хрустящей панировке и т.д.
График работы: с 09:00 до 22:30.
Адрес: ул. Ярославская, 5/2.
Телефон: (067) 954-05-05.
Сайт: https://chernomorka.ua/
5. Bossanova cafe
Это кафе специализируется на блюдах европейской и азиатской кухни, предлагая гостям широкий ассортимент закусок, салатов, блюд, приготовленных в воке. Есть в меню и классическая окрошка, которую готовят с добавлением куриного филе, яиц, картофеля и свежих овощей. Для заправки используют сметану.
График работы: с 11:00 до 23:00.
Адрес: ул. Анны Ахматовой, 32/18.
Телефон: (050) 196-95-99.
Сайт: https://bossanova-cafe.choiceqr.com/
