UA
Сьогодні столичні заклади пропонують різноманітні страви для людей, які з різних причин не вживають продукти тваринного походження. А ми зібрали для вас добірку з найкращих таких кафе та ресторанів, де можна поживно поснідати. Вибирайте заклад і насолоджуйтеся корисною та смачною їжею.
1. STATION PIZZA
Піцерія, меню якої пропонує чимало позицій, що підійдуть веганам. Зокрема, дуже смачні сніданки, які в закладі можна замовляти протягом всього дня. Розпочати ранок можна з поживного англійського сніданку, до складу якого входить скрембл з веганських яєць та тофу, хрумка квашена капуста, квасоля в томатному соусі, апетитна смажена картопля та веганські гуцульські ковбаски. Страву подають разом з двома шматочками фокачі та свіжою зеленню. Чудовою альтернативою англійському сніданку можуть стати рол з веган філе, маринованими огірками, салатом айсберг та помідором або ж веганські пельмені чи нагетси.
Графік роботи: з 10:00 до 22:00.
Адреса: пр. Петра Григоренка 5А (Позняки).
Телефон: (068) 253-00-00.
Сайт: https://stationpizza.ua/
2. Sereda vegan point
Заклад, що пропонує гостям величезний асортимент веганських десертів. За ранковою чашечкою кави тут можна насолодитися шматочком торта чи пирога, поласувати тістечками, лимонним тартом чи сирниками. Або ж замовити сендвіч з фалафелем та песто, клаб сендвіч з соєвою сосискою та тофу омлетом чи сендвіч з котлетами, що приготовані з фаршу Eat me at.
Графік роботи: з 10:00 до 20:00 (Сб-Нд з 11:00 до 21:00).
Адреса: вул. Нижній Вал, 39.
Телефон: (063) 957-20-17.
Сайт: https://sereda.today/
3. Nebos
Місце, що може зацікавити як вегетаріанців, так і веганів та сироїдів. Особливість концепції закладу полягає в тому, що страви готують без термічної чи хімічної обробки, без додавання цукру і борошна. Сніданки тут можна замовляти протягом всього дня, це може бути Raw-йогурт з різноманітними додатками, кеш’ю сирники з маком чи родзинками, гранола чи один з великого асортименту боулів.
Графік роботи: з 11:00 до 21:00 (Сб-Нд до 22:00).
Адреса: вул. Мала Житомирська, 3/4.
Телефон: (093) 432-57-53.
Сайт: https://www.nebos.top/
4. Імбир
Затишне літературне кафе в центрі Києва, що спеціалізується на смачній та корисній їжі, яка приготована за принципами ведичної кулінарії. На сніданок гостям пропонують вегетаріанські та веганські омлети, ліниві вареники з ванільним соусом, сирники з бананом або ж кокосові сирники з тофу та манго-маракуєвим кремом. Регулярно в закладі проводять тематичні сніданки з майстрами центру розвитку «Нова Епоха».
Графік роботи: з 09:00 до 22:00.
Адреса: вул. Жилянська, 7.
Телефон: (067) 407-04-94.
Сайт: https://imbir.ua/
5. Eco Buffet
У меню закладу зібрана велика підбірка вегетаріанських рецептів на будь-який смак. Розпочати свій день можна, замовивши тофники (сирники на основі тофу та лимонного фрешу), тост з хумусом та авокадо, хичини з сиром панір, млинці з грибами або ж з карамелізованою вишнею та ванільним кремом.
Графік роботи: з 09:00 (у Сб та Нд з 10:30) до 20:00.
Адреса: проспект Степана Бандери, 23.
Телефон: (067) 382-41-08.
Сайт: https://eco-buffet.com/
6. Зелений кит
Окрім традиційних страв заклад пропонує й веганські позиції: боули, бургери, сніданки. Одна з особливостей меню – сезонність. Воно регулярно оновлюється, пропонуючи страви, приготовані з продуктів, що властиві тій чи іншій порі року. Але завжди – зі свіжих та корисних інгредієнтів.
Графік роботи: з 09:00 (у Сб та Нд з 10:00) до 20:00.
Адреса: Кловський узвіз, 4.
Телефон: (097) 226-88-26.
Сайт: https://www.greenwhale.com.ua/
7. Hum:Hum
Розпочати свій день можна з поживного сніданку, що складається з тофу скрембла, веганських сосисок, мухамари, злакового хліба та салату. Або ж вибрати щось солодке, наприклад, чизкейк з тофу з додаванням карамельного попкорну та фундучного крему чи веган шоколадного тарту на горіхово-вівсяній основі з шоколадно-кокосовим кремом та сезонними фруктами.
Графік роботи: з 10:00 до 22:00.
Адреса: вул. Межигірська, 13/34.
Телефон: (093) 144-04-59.
Сайт: https://www.instagram.com/humhum.kyiv/
8. Альтруіст
Одна з основних пропозицій меню закладу – хумус. Його тут подають у шести різних варіаціях, в тому числі з веган фаршем Eat me at. Також вегани можуть замовити для себе піту з рослинним м’ясом, бататом та стручковою квасолею, великий сніданок з тофу-скремблом, бататом фрі, веганським крем-сиром, рожевою тхіною та виноградом або ж веганшуку з веганськими сосисками й тофу. Якщо хочеться солодкого, на вибір пропонують тофник чи веганські трюфелі.
Графік роботи: з 09:00 до 21:00 (Чт-Сб до 22:00).
Адреса: вул. Антоновича, 1.
Телефон: (067) 354-64-79.
Сайт: https://alltrueeast.com/takeaway
9. Green Chef KFM
Основу меню закладу складають страви, що приготовані з цільних та рослинних інгредієнтів. Щоб зарядитися енергією на весь день, свій ранок можна розпочати з запеченого батату з ферментованим крем-сиром з кеш’ю, авокадо тостом з веган фетою та помідорами черрі або асорті котлет з веган моцарелою.
Графік роботи: з 09:00 до 20:00.
Адреса: вул. Мечникова, 22.
Телефон: (067) 310-07-69.
Сайт: https://greenchef.ua/
10. Укроп
Заклад поєднав в собі гастромаркет, бістро та доставку. Розпочати день смачно та поживно допоможуть самоси з різноманітними начинками, шпинатна, бурякова чи морквяна котлета, фалафель із соусом, скрембл із тофу зі шпинатом, тофники з бананом та родзинками. Для тих, хто полюбляє солодке, меню пропонує веганські десерти: шоколадний торт, тирамісу, лимонний паф, банановий хліб.
Графік роботи: з 09:00 до 21:00.
Адреса: вул. Раїси Окіпної, 2.
Телефон: (050) 574-22-33.
Сайт: https://ukrop.choiceqr.com/
