UA
Сегодня столичные заведения предлагают разнообразные блюда для людей, по разным причинам не употребляющих продукты животного происхождения. А мы собрали для вас подборку из лучших таких кафе и ресторанов, где можно сытно позавтракать. Выбирайте заведение и наслаждайтесь полезной и вкусной едой.
1. STATION PIZZA
Пиццерия, меню которой предлагает немало позиций, подходящих для веганов. В частности, вкуснейшие завтраки, которые в заведении можно заказывать в течение всего дня. Начать утро можно с питательного английского завтрака, в состав которого входит скрэмбл из веганских яиц и тофу, хрустящая квашеная капуста, фасоль в томатном соусе, аппетитный жареный картофель и веганские гуцульские колбаски. Блюдо подают вместе с двумя кусочками фокаччи и свежей зеленью. Прекрасной альтернативой английскому завтраку могут стать ролл с веган филе, маринованными огурцами, салатом айсберг и помидором или веганские пельмени либо наггетсы.
График работы: с 10:00 до 22:00.
Адрес: пр. Петра Григоренка 5А (Позняки).
Телефон: (068) 253-00-00.
Сайт: https://stationpizza.ua/
2. Sereda vegan point
Заведение, которое предлагает гостям огромный ассортимент веганских десертов. За утренней чашечкой кофе здесь можно насладиться кусочком торта или пирога, полакомиться пирожными, лимонным тартом или сырниками. Либо заказать сэндвич с фалафелем и песто, клаб сэндвич с соевой сосиской и тофу омлетом или сэндвич с котлетами из фарша Eat me at.
График работы: с 10:00 до 20:00 (Сб-Вс с 11:00 до 21:00).
Адрес: ул. Нижний Вал, 39.
Телефон: (063) 957-20-17.
Сайт: https://sereda.today/
3. Nebos
Место, которое может заинтересовать как вегетарианцев, так и веганов и сыроедов. Особенность концепции заведения состоит в том, что блюда готовят без термической или химической обработки, без добавления сахара и муки. Завтраки здесь можно заказывать в течение всего дня, это может быть Raw-йогурт с разнообразными дополнениями, кешью сырники с маком или изюмом, гранола или один из большого ассортимента боулов.
График работы: с 11:00 до 21:00 (Сб-Вс до 22:00).
Адрес: ул. Малая Житомирская, 3/4.
Телефон: (093) 432-57-53.
Сайт: https://www.nebos.top/
4. Имбирь
Уютное литературное кафе в центре Киева, специализирующееся на вкусной и полезной еде, приготовленной по принципам ведической кулинарии. На завтрак гостям предлагают вегетарианские и веганские омлеты, ленивые вареники с ванильным соусом, сырники с бананом или кокосовые сырники из тофу с манго-маракуевым кремом. Регулярно в заведении проводят тематические завтраки с мастерами центра развития «Новая Эпоха».
График работы: с 09:00 до 22:00.
Адрес: ул. Жилянская, 7.
Телефон: (067) 407-04-94.
Сайт: https://imbir.ua/
5. Eco Buffet
В меню заведения собрана большая подборка вегетарианских рецептов на любой вкус. Начать свой день можно, заказав тофники (сырники на основе тофу и лимонного фреша), тост с хумусом и авокадо, хичины с сыром панир, блины с грибами или с карамелизированной вишней и ванильным кремом.
График работы: с 09:00 (в Сб и Вс с 10:30) до 20:00.
Адрес: проспект Степана Бандеры, 23.
Телефон: (067) 382-41-08.
Сайт: https://eco-buffet.com/
6. Зеленый кит
Кроме традиционных блюд, заведение предлагает и веганские позиции: боулы, бургеры, завтраки. Одна из особенностей меню – сезонность. Оно регулярно обновляется, предлагая блюда, приготовленные из продуктов, свойственных тому или иному времени года. Но всегда – из свежих и полезных ингредиентов.
График работы: с 09:00 (в Сб и Вс с 10:00) до 20:00.
Адрес: Кловский спуск, 4.
Телефон: (097) 226-88-26.
Сайт: https://www.greenwhale.com.ua/
7. Hum:Hum
Начать свой день можно с питательного завтрака, состоящего из тофу скрэмбла, веганских сосисок, мухаммары, злакового хлеба и салата. Или выбрать что-нибудь сладкое, например, чизкейк из тофу с добавлением карамельного попкорна и фундучного крема или веган шоколадного тарта на орехово-овсяной основе с шоколадно-кокосовым кремом и сезонными фруктами.
График работы: с 10:00 до 22:00.
Адрес: ул. Межигорская, 13/34.
Телефон: (093) 144-04-59.
Сайт: https://www.instagram.com/humhum.kyiv/
8. Альтруист
Одно из основных предложений меню заведения – хумус. Его здесь подают в шести разных вариациях, в том числе с веган фаршем Eat me at. Также веганы могут заказать для себя питу с растительным мясом, бататом и стручковой фасолью, большой завтрак с тофу-скрэмблом, бататом фри, веганским крем-сыром, розовой тхиной и виноградом или веганшуку с веганскими сосисками и тофу. Если хочется сладкого, по выбору предлагают тофники или веганские трюфели.
График работы: с 09:00 до 21:00 (чт-сб до 22:00).
Адрес: ул. Антоновича, 1.
Телефон: (067) 354-64-79.
Сайт: https://alltrueeast.com/takeaway
9. Green Chef KFM
Основу меню заведения составляют блюда, приготовленные из цельных и растительных ингредиентов. Чтобы зарядиться энергией на весь день, свое утро можно начать с запеченного батата с ферментированным крем-сыром с кешью, авокадо тостом с веган фетой и помидорами черри или ассорти котлет с моцареллой веган.
График работы: с 09:00 до 20:00.
Адрес: ул. Мечникова, 22.
Телефон: (067) 310-07-69.
Сайт: https://greenchef.ua/
10. Укроп
Заведение объединило в себе гастромаркет, бистро и доставку. Начать день вкусно и питательно помогут самосы с разнообразными начинками, шпинатная, свекольная или морковная котлета, фалафель с соусом, скрэмбл из тофу со шпинатом, тофники с бананом и изюмом. Для тех, кто любит сладкое, меню предлагает веганские десерты: шоколадный торт, тирамису, лимонный паф, банановый хлеб.
График работы: с 09:00 до 21:00.
Адрес: ул. Раисы Окипной, 2.
Телефон: (050) 574-22-33.
Сайт: https://ukrop.choiceqr.com/
