Хачапури – одно из самых популярных блюд грузинской кухни среди украинцев. Оно и неудивительно. Пышное, воздушное тесто, вкусная начинка – от такого очень сложно отказаться. Да и зачем, если в столице найдется немало заведений, где готовят вкусные хачапури. А мы собрали подборку из 10 лучших локаций, так что выбирайте и наслаждайтесь.
1. Shashlikyan

Сеть ресторанов на обоих берегах Днепра. Здесь гостей всегда ждет уютный интерьер, гостеприимная и дружеская атмосфера, в которую будет приятно окунуться и отвлечься от повседневных забот. А главное – здесь найдется просто огромное количество вкусных блюд грузинской кухни, которые так нравятся украинцам. Кроме ароматных хачапури можно заказать сочный шашлык только что с мангала, хинкали, первые и вторые блюда.
Хачапури из меню и цены:
-
по-имеретински – 251 грн;
-
по-аджарски – 204 грн;
-
хачапури пеновани – 113 грн;
-
хачапури на мангале с сыром, черри и базиликом – 252 грн.
График работы: с 11:00 до 22:00 (Сб-Вс до 23:00).
Адрес: улица Михаила Гришко, 8в.
Телефон: (099) 280-48-88.
Сайт: shashlikyan.ua
2. ЧІЧІКО

Как отмечает команда заведения, они предлагают «интеллигентные и неожиданные вкусы современной грузинской кухни». Здесь привычные блюда приобретают новый привкус благодаря авторской подаче шеф-повара. Меню собрало все, что способно вызвать настоящий кулинарный экстаз: хачапури, хинкали, блюда из хоспер-меню, горячие и ароматные супы, разнообразные гарниры. Особенно хорошо ими наслаждаться в сочетании с бочковыми грузинскими винами и фирменной чачей, привезенной из Грузии.
Хачапури из меню и цены:
-
по-мегрельски – 370 грн;
-
по-аджарски – 390 грн;
-
с лисичками – 650 грн;
-
со шпинатом – 440 грн;
-
«четыре сыра» – 545 грн.
График работы: с 11:00 до 23:00.
Адрес: улица Ярославов Вал, 23а.
Телефон: (068) 873-78-78.
Сайт: instagram.com/chichiko.moderngeorgian
3. МАМА МАНАНА

Сеть популярных хачапурных, одна из которых расположена недалеко от станции метро «Дворец Спорта». Здесь найдутся хачапури практически на любой вкус, ведь в меню их представлено более 15 вариантов – есть как классика, так и более необычные вкусовые сочетания. Вес блюд варьируется от 370 до 1000 г, так что даже самый голодный человек сможет наесться вволю. Наслаждаться хачапури и другими блюдами грузинской кухни можно будет в окружении стильного интерьера с интересными привлекающими внимание акцентами.
Хачапури из меню и цены:
-
мини-хачапури с имеретинским сыром и сулугуни – 270 грн;
-
аджарский – 290 грн;
-
хачапури патара с жульеном – 330 грн;
-
квелис сахлі с 4 сырами – 440 грн;
-
хачапури по-царски с двойным сулугуни и имеретинским сыром – 495 грн.
График работы: с 11:00 до 23:00.
Адрес: улица Большая Васильковская, 44.
Телефон: (050) 425-04-04.
Сайт: mamamanana.com.ua/kyiv
4. Gaga

Рестораны, предлагающие не только вкусную кавказскую кухню, но и домашнее гостеприимство, комфорт и приятную атмосферу. Это место можно посетить, чтобы отдохнуть от повседневных забот за бокалом вина, в сопровождении грузинской музыки и зажигательных грузинских танцев. Также ресторан может стать хорошим решением для празднования приятных событий или проведения корпоративов. К слову, популярный хачапури по-аджарски здесь подают в двух вариациях – классический или с телятиной.
Хачапури из меню и цены:
-
по-мегрельски – 145 грн;
-
по-имеретински – 131 грн;
-
по-аджарски – 158 грн;
-
по-аджарски с телятиной – 172 грн;
-
хачапури с курицей и грибами – 158 грн.
График работы: с 11:00 до 21:30.
Адрес: улица Джона Маккейна, 37.
Телефон: (068) 957-75-81.
Сайт: gaga-rest.com.ua
5. Miminoshi

Еще одно прекрасное место, чтобы отправиться в кулинарное путешествие по Грузии. Здесь гостям предлагают огромный ассортимент хинкали – классических, сладких или жареных. Но только ими, конечно же, не ограничиваются. В заведении готовят вкусные хачапури (около 10 видов, в том числе крупные на компанию), традиционные холодные и горячие закуски, согревающие супы и сочные мясные блюда, приготовленные на мангале. К ним можно заказать грузинские вина или домашние напитки: компот, тархун, разнообразные лимонады.
Хачапури из меню и цены:
-
фирменный хачапури «Миминоши» – 255 грн;
-
по-аджарски с телятиной – 255 грн;
-
имерули – 225 грн;
-
мегрули – 235 грн;
-
хачапури на шампуре – 210 грн.
График работы: с 11:00 до 21:30.
Адрес: улица Михаила Заднепровского, 13.
Телефон: (068) 044-07-07.
Сайт: instagram.com/miminoshi.kyiv
6. Мацони

Это не просто ресторан, где готовят вкусные блюда грузинской кухни. Это еще и собственная сыроварня, на которой варят крафтовые сыры – именно их добавляют в местные хачапури, чтобы их вкус радовал еще сильнее. И даже больше, за процессом своего заказа можно будет наблюдать благодаря открытой кухне, на которой расположены тандыр, мангал и дровяная печь. Кроме вкусных блюд, гости ресторана смогут оценить и уютный интерьер, украшенный натуральным деревом, живой зеленью и плетеными декоративными элементами.
Хачапури из меню и цены:
-
мегрельский – 310 грн;
-
по-аджарски – 275 грн;
-
имеретинский – 265 грн;
-
хачапури на шампуре – 259 грн;
-
хачапури от шефа – 635 грн.
График работы: с 12:00 до 22:00.
Адрес: бульвар Игоря Шамо, 1.
Телефон: (050) 108-28-38.
Сайт: matsoni.com.ua
7. Чачаварня

Кавказский ресторан с ярким интерьером, мыслями относящим к Грузии. Здесь готовят традиционные блюда – от закусок и салатов до хачапури, хинкали и блюд на углях. А к ним всегда можно заказать пьянящую, готовящуюся по давнему рецепту чачу. Ресторан станет правильным решением для отдыха всей семьей – для малышей предусмотрено отдельное детское меню, а также игровая комната.
Хачапури из меню и цены:
-
по-аджарски – 249 грн;
-
хачапури на мангале с сыром камамбер и клюквенным соусом – 375 грн;
-
мегрельский – 387 грн;
-
хачапури «6 сыров» – 368 грн;
-
хачапури «Титанидзе» (1350 г) – 841 грн.
График работы: с 12:00 до 22:00.
Адрес: Русановская набережная, 10.
Телефон: (050) 941-41-31.
Сайт: chachavarnya.com.ua
8. Gogi

Сеть ресторанов, один из которых расположен на Днепровской набережной. Здесь гостей ждет уютный интерьер, наполненный светом и природными цветами. А еще – вкусные блюда грузинской кухни (найдутся среди них и вегетарианские позиции), от которых просто невозможно отказаться, и большая коллекция грузинских вин собственного импорта. В будние дни в ресторане предлагают комплексные обеды с настоящим грузинским колоритом.
Хачапури из меню и цены:
-
по-имеретински – 245 грн;
-
по-аджарски – 275 грн;
-
по-мегрельски – 275 грн;
-
хачапури из слоеного теста с сыром – 265 грн.
График работы: с 11:00 до 21:30.
Адрес: Днепровская набережная, 26д.
Телефон: (093) 442-22-99.
Сайт: gogi.com.ua
9. Шоти

Ресторан высокой грузинской кухни, расположенный в самом сердце Печерска. Его разнообразное меню полностью раскрывает все богатство и колорит традиционных рецептов Грузии и дарит море гастрономического наслаждения. Интерьер ресторана современный и лаконичный, однако в нем найдутся и традиционные кавказские элементы, такие как широкие деревянные столы, подушки из овечьего меха, а также квеври – глиняный кувшин, в котором традиционно созревают грузинские вина. На первом этаже заведения обустроен очаг, который придает оформлению особого уюта.
Хачапури из меню и цены:
-
по-имеретински – 379 грн;
-
по-мегрельски – 449 грн;
-
по-аджарски – 459 грн;
-
кубдарі – 469 грн.
График работы: с 12:00 до 22:30.
Адрес: улица Мечникова, 9.
Телефон: (068) 840-44-00.
Сайт: instagram.com/shotikyiv
10. Saperavi

В этом заведении панует особая атмосфера. В ее создании помогают массивные колонны, арочные своды, эффектные люстры, ассоциирующиеся со старинными замками, камин. И, конечно же, блюда кухни Грузии. При их приготовлении используют как локальные украинские, так и грузинские продукты, но рецепты при этом исключительно традиционные, без каких-либо вариаций. К ним предлагают широкий выбор вин и чачи, а также других крепких напитков.
Хачапури из меню и цены:
-
имеретинский – 385 грн;
-
аджарский – 400 грн;
-
мегрельский с двойным сыром – 520 грн;
-
хачапури с кроликом и вялеными томатами – 440 грн;
-
хачапури «4 сыра» – 630 грн.
График работы: с 12:00 до 21:00.
Адрес: улица Михаила Грушевского, 1В.
Телефон: (096) 277-57-07.
Сайт: saperavi.com.ua