Японская кухня, в том числе разнообразные суши и роллы, давно заняла свое место в сердцах тысяч киевлян. В столице работает множество доставок и ресторанов, предлагающих как классические, так и авторские рецепты на любой вкус. Именно о последних сегодня и пойдет речь. Мы собрали 10 лучших заведений, где в приятной атмосфере можно насладиться вкусными роллами, нигири и сашими.
1. Roll club

Сеть заведений, расположенных в разных районах столицы, предлагающих суши и роллы, которые покоряют эстетическим внешним видом и вкусом. В меню найдутся как классические позиции, например, «Филадельфия», «Калифорния», так и блюда от шефа: «Килиманджаро» с лососем, снежным крабом, унаги окунем, «Шеф чойс» с запеченным лососем, тигровыми креветками, осьминожками или «Инь & янь» с лососем, креветками темпура и угрем. Готовят в заведении и популярные сегодня суши бургеры и ролл-доги.
Некоторые позиции из меню:
-
ролл «Филадельфия» – 255 грн;
-
ролл «Зеленый дракон» – 305 грн;
-
сет «Бестселлер» – 1395 грн;
-
сет «Филадельфия муд» – 785 грн;
-
суши бургер запеченный лосось – 345 грн.
График работы: с 10:00 до 22:00.
Адрес: Киев, ул. Левко Лукьяненко, 21.
Телефон: (097) 504-01-64.
Сайт: https://roll-club.ua/
2. Kim Kimchi

Если кроме традиционных роллов хочется отведать что-нибудь новенькое, можно посетить это заведение и заказать кимпабы. Это корейские роллы, которые в отличие от японских, не содержат в своем составе уксуса и сырой рыбы. Меню предлагает кимпабы с маринованным дайконом и чукой, с омлетом и креветкой в кляре, с жареной капустой кимчи или обжаренным мясом бульгоги. Готовят здесь и фреш-роллы – это свежие овощи, завернутые в тонко нарезанный ростбиф. Подают их вместе с горчичным соусом с добавлением меда и ореховой пасты.
Некоторые позиции из меню:
-
фреш-роллы – 235 грн;
-
боул с тунцом – 320 грн;
-
креветка кимпаб – 305 грн;
-
креветки в остро-сладком соусе – 470 грн.
График работы: с 12:00 до 22:00.
Адрес: Киев, ул. Большая Васильковская, 38.
Телефон: (095) 872-23-13.
Сайт: https://kimkimchikoreanbbq.choiceqr.com/
3. Fujiwara YOSHI

Ресторан он шеф-повара Йошихиро Фудзивара, который предлагает погрузиться в невероятную атмосферу Японии и в полной мере насладиться вкусом традиционных японских блюд. Фирменные сети, суши и сашими, роллы, в том числе и запеченные, гунканы, хосомаки и темаки – здесь точно будет, чем полакомиться. Есть в ресторане и полноценное Tuna Menu, которое предлагает разнообразные блюда из тунца Bluefin. А также обширный ассортимент супов, холодных и горячих закусок, основных блюд и десертов.
Некоторые позиции из меню:
-
сет суши DELUXE – 1660 грн;
-
ролл «Филадельфия» – 515 грн;
-
ролл «Калифорния с лососем» – 410 грн;
-
гункан тобико – 125 грн;
-
ассорти горячих роллов – 695 грн.
График работы: с 11:00 до 22:30.
Адрес: Киев, ул. Соломенская, 15A.
Телефон: (067) 400-89-88.
Сайт: https://expz.menu/4b726578-b69d-49a9-a5ac-4438bf3110c9
4. Oxota на Ovets

Заведение, которое предлагает насладиться подлинными блюдами азиатской кухни – от Том яма и карри до рамэна, курицы Гунбао и кимчи. И, конечно же, суши и роллами с лососем, креветками, угрем, тунцом, крабом и т.д. А если захочется чего-нибудь легкого и сочного, можно заказать спринг-роллы – с овощами, креветками или королевским крабом. Одними блюдами из рыбы или морепродуктов меню не ограничивается. Представлен в нем и немалый ассортимент стейков, которые жарят на открытой кухне с деревянным робата-грилем.
Некоторые позиции из меню:
-
суши с лососем – 185 грн;
-
ролл «Филадельфия» – 415 грн;
-
спринг-ролл с креветками – 225 грн;
-
ролл с лангустинами и клубникой – 425 грн;
-
сашими из тунца – 205 грн.
График работы: с 10:00 до 22:00.
Адрес: Киев, ул. Воздвиженская, 10б.
Телефон: (067) 406-41-56.
Сайт: https://www.instagram.com/oxotanaovets/
5. Fish & Pussycat Sushi Bar

Суши-бар, основу меню которого составляют разнообразные блюда японской кухни. Среди них вкусные роллы, нигири и сашими, которые готовят в течение всего дня. Есть и веганские роллы с салатом сивид, тофу, авокадо и баклажаном темпура. Готовят в заведении и поке, тако с креветками и соусом гуакамоле, а также вкусные десерты: матча-торт, панна коту, банановое крем-брюле, японский чизкейк с кокосовым соусом. Всем этим можно насладиться в окружении стильного интерьера, в котором гармонично объединили дерево, хром, лепнину и эффектные металлические люстры.
Некоторые позиции из меню:
-
сашими из лангустина с соусом чили-гарлик – 335 грн;
-
веганский ролл с тофу – 395 грн;
-
ролл «Калифорния» – 565 грн;
-
темпура ролл с креветкой и унаги – 465 грн;
-
татаки-ролл с лососем, угрем и унаги – 615 грн.
График работы: с 10:00 до 22:00.
Адрес: Киев, ул. Воздвиженская, 10б.
Телефон: (067) 406-41-56.
Сайт: https://www.instagram.com/oxotanaovets/
6. NĂM

Заведение, объединяющее традиционные рецепты азиатской кухни с современным творческим подходом шеф-повара Эктора Хименеса-Браво. Здесь представлены суши, роллы, гунканы и сашими на любой вкус. Конечно, только ими меню не ограничивается. Гостям также предлагают дим-самы, raw бар, насыщенные супы фо, основные блюда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов.
Некоторые позиции из меню:
-
ролл с угрем и трюфельным понзу – 657 грн;
-
суси лосось – 175 грн;
-
ролл татаки с тунцом – 670 грн;
-
сашими гребешок – 457 грн;
-
теплый ролл «Сакура» – 525 грн.
График работы: с 12:00 (Сб-Вс с 09:00) до 22:00.
Адрес: Киев, ул. Большая Васильковская, 48/18.
Телефон: (096) 758-58-58.
Сайт: https://nam.ua/kyiv/
7. Євразія

Сеть заведений, одно из которых расположено в сердце Подола. Представленный ассортимент впечатляет, здесь найдутся суши и роллы на любой вкус, а также самые разнообразные сашими и гунканы, суширрито и суши-бургеры. На компанию всегда можно заказать большой суши-сет, их здесь представлено более 12 видов. Кроме суши-бара гостям предлагают множество других блюд: салаты и закуски, бургеры, пиццу, основные блюда и гарниры, а также детское меню.
Некоторые позиции из меню:
-
сет «Осака» – 1220 грн;
-
суши-бургер со снежным крабом – 285 грн;
-
ролл с креветками и манго – 255 грн;
-
умами-ролл с лососем и угрем – 350 грн;
-
ролл «Калифорния» с креветками – 295 грн.
График работы: с 09:00 до 23:00.
Адрес: Киев, ул. Межигорская, 15/35Д.
Телефон: (099) 724-59-41.
Сайт: https://evrasia.in.ua/restaurants/mezhigirska-1535d.html
8. KIN KAO

Ресторан, предлагающий гостям изысканные блюда азиатской фьюжн-кухни. Среди них – вкусные спринг-роллы с креветками, лососем, тунцом или тофу. Также здесь можно насладиться лапшой с разнообразными начинками, приготовленной в воке, традиционными азиатскими салатами или супами. Особого внимания заслуживает настоящий корейский гриль – выбранное мясо можно самостоятельно пожарить на специальных столах. А на десерт гостям предлагают что-то необычное, например, бананы в кляре, жареное молоко, ананасы в апельсиновой карамели, либо традиционный японский чизкейк.
Некоторые позиции из меню:
-
спринг-роллы с лососем – 330 грн;
-
спринг-роллы с креветкой, соевым и остро-сладким соусами – 280 грн;
-
сет креветок – 1300 грн;
-
тонкацу морской окунь – 290 грн.
График работы: с 11:00 (Вс с 13:00) до 22:00.
Адрес: Киев, ул. Андреевская, 9.
Телефон: (098) 444-26-44.
Сайт: https://www.instagram.com/kinkaokyiv/
9. Mr. Zuma

Если хочется насладиться настоящей японской кухней, этот ресторан может стать одним из соответствующих решений. Кроме традиционных роллов, гунканов, сашими и суши, здесь предлагают меню от шефа, в которое включены сашими из сибаса с гранатовым соусом, открытый матча-ролл с тунцом, гребешком и креветкой, а также стейк лосося или три вида устриц, запеченных под сыром с айоли. Также в меню представлены закуски в темпуре, рыба и морепродукты, приготовленные на робата-гриле, гарниры и десерты.
Некоторые позиции из меню:
-
маки-ролл с креветкой – 180 грн;
-
темпура-ролл с угрем и креветкой – 730 грн;
-
ролл «Нидзю спайси с тунцом» – 865 грн;
-
гунканы «Морской гребешок спайси» – 355 грн;
-
сет роллов («Филадельфия», «Дракон», «Осака», ролл с угрем) – 2350 грн.
График работы: с 12:00 до 22:00.
Адрес: Киев, Спортивная площадь, 1а.
Телефон: (067) 400-75-52.
Сайт: https://zuma.ua/
10. Osminog

Здесь предлагают десятки видов роллов, в том числе запеченных, а также большой выбор сетов. Одними роллами меню не ограничивается. Также в заведении можно отведать салаты, супы (Том ям, Том кха, рамэн), жареный картофель с мидиями, осьминогами, акулой или говядиной, wok, устрицы или креветки. Готовят здесь и завтраки, представленные бургерами с яйцом и салатом, смузи боулами, тостами с авокадо и лососем.
Некоторые позиции из меню:
-
запеченный ролл«Химикуса» – 265 грн;
-
ролл «Зеленый дракон» – 374 грн;
-
ролл «Филадельфия копченая» – 465 грн;
-
сет «Япония» – 1640 грн;
-
сет VIP – 1679 грн.
График работы: с 11:00 до 22:00.
Адрес: Киев, Львовская площадь, 4В.
Телефон: (067) 838-00-38.
Сайт: https://osminog.online